‘Dia de Campo do Pasto ao Prato’: ultrassonografia de carcaça comprova qualidade da carne

A Fazenda Araponga, do pecuarista Shiro Nishimura, realizou na sexta-feira (4) e sábado (5) o “Dia de Campo do Pasto ao Prato” em Jaciara (MT). Os dias deram enfoque ao Nelore com marmoreio. Veja mais detalhes na participação do repórter José Cunha com a Dra. Liliane Suguisawa, da empresa DGT (Designer Genes Technologies), no programa “Mais Pecuária”, do Canal do Boi, de sexta-feira (4).

“Esse produto de carne de nelore,  que é a nossa raça mãe, responsável pelo Brasil ser o maior exportador de carne do mundo, porém trabalhado com tecnologia, com a ultrassonografia. A gente buscou aumentar a rentabilidade do produtor e a qualidade da carne”, informou Liliane.

Veja a entrevista:

Foto: Wenderson Araujo/CNA