Arroba do boi gordo sobe em fevereiro com oferta mais ajustada
Demanda aquecida sustenta preços, ciclo da cria favorece produtor e frigoríficos enfrentam dificuldade na originação de animais
Fevereiro apresenta valorização na arroba do boi gordo, sustentada pelo aquecimento do consumo de carne. A menor oferta de bezerros sinaliza o primeiro movimento de inversão no ciclo da cria, beneficiando o produtor dessa fase. Para o recriador, a relação de troca tende a se deteriorar, diante da forte alta nos preços do bezerro e do boi magro, que continuam em trajetória ascendente. Sobre esse assunto, Fabiano Reis conversou com o analista de mercado, Hyberville Neto.
