Boi gordo avança em São Paulo e relação de troca atinge maior nível em cinco anos
Arroba acima de R$ 360, exportações recordes e escalas curtas sustentam o mercado, enquanto troca entre boi gordo e magro favorece reposição
A arroba do boi gordo registra negócios acima da referência em São Paulo, com valores entre R$ 355 e R$ 360. Frigoríficos paulistas também buscam animais em outros estados, onde as cotações seguem firmes. O mercado conta com consumo interno aquecido em fevereiro e exportações em ritmo recorde, o que mantém as escalas de abate encurtadas e favorece o pecuarista. Em Mato Grosso do Sul, janeiro apresentou redução nos abates, com predominância de fêmeas. Já em Mato Grosso, o volume abatido alcançou o maior nível da série histórica para o mês. Com relação ao boi gordo e magro, em São Paulo, são necessárias 14,2 arrobas de boi gordo para a compra de um boi magro com 12,5 arrobas. É a maior relação de troca dos últimos cinco anos. Sobre esse assunto, Fabiano Reis conversou com o analista de mercado, Douglas Coelho. Veja.
