Boi gordo começa a semana com mercado firme e preços estáveis

O mercado do boi gordo começa a semana firme, depois de uma semana de preços sustentados, segundo a Scot Consultoria. A boa movimentação nas vendas de carne bovina durante o fim de semana, impulsionada pelo Dia dos Pais, ajudou a manter o mercado aquecido. As cotações seguem estáveis, enquanto cresce a procura por vacas para atender à demanda do mercado interno. O cenário ocorre mesmo diante da queda no desempenho das exportações de carne bovina, que seguem pressionadas principalmente pela redução das compras de importantes mercados internacionais. Sobre os números, Jorge Zaidan e João Pedro Cuthi Dias conversaram com o analista de mercado e diretor da Scot Consultoria Alcides Torres.