Boi gordo tem preços sustentados por oferta restrita, apesar da volatilidade
Escalas curtas nos frigoríficos mantêm o mercado firme, enquanto fatores externos pressionam os futuros
O mercado físico do boi gordo encerrou a semana com negócios pontuais acima da média em diversas regiões do Brasil. O principal fator de sustentação dos preços ao longo de março tem sido a oferta restrita de animais, o que dificulta o avanço das escalas de abate nos frigoríficos, que atualmente giram entre cinco e sete dias úteis, em média. Apesar disso, o cenário segue marcado por forte volatilidade. Questões externas, como o conflito no Oriente Médio, a alta nos combustíveis e o avanço da demanda chinesa, aumentam a incerteza e deixam o comportamento dos contratos futuros do boi gordo na B3 instável. No comércio exterior, o Brasil segue com bom desempenho nas exportações de carne bovina. Até o momento, em março, as vendas externas somam US$ 666,8 milhões. Sobre esse assunto, Fabiano Reis conversou com o analista de mercado Felipe Fabbri. Veja.
