Colheita de Inverno Aumenta Oferta de Cenoura em MG e Faz Preços Caírem
Recuperação das lavouras após período chuvoso e sobra de safra de verão elevam volume do produto no mercado paulista e mineiro
Os preços da cenoura "suja" (comercializada logo após a colheita, antes da lavagem) voltaram a registrar queda na região produtora de São Gotardo (MG), uma das principais referências do país no cultivo de hortaliças. O recuo é resultado direto do aumento da oferta do produto no mercado consumidor.
Segundo pesquisadores do setor Hortifrúti do Cepea, o avanço dos trabalhos de colheita da safra de inverno, somado à rápida recuperação do potencial produtivo das plantas após o fim das chuvas intensas, aumentou substancialmente o volume colhido por hectare. Para intensificar a oferta, muitos produtores ainda possuem lotes remanescentes da safra de verão sendo colocados à venda.
A boa notícia para o consumidor e para a distribuição é a qualidade do produto. O Cepea destaca que as raízes de inverno apresentam excelente padrão visual e ausência de problemas sanitários, o que facilita o escoamento rápido da produção para entrepostos e supermercados de todo o país.
Fonte: Cepea
