Cotações da carne de frango registram queda, diz Cepea

As cotações da carne de frango registram recuo generalizado em virtude da baixa demanda, tanto no mercado interno quanto externo. Conforme informativo semanal do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), muitos avicultores negociam seus lotes a preços menores, no intuito de garantir as vendas e evitar o aumento dos estoques.

Vale lembrar que próximo do fim do ano e período de festas muitas vezes acabam resultando em desvalorização da proteína, que é consumida em menos escala nesta época, substituída por carne suína ou pelas chamadas aves natalinas.