Cotações do leite UHT começam julho em queda

Entre os dias 1º a 5 de julho, a cotação média do leite tipo UHT foi de R$ 2,3633 o litro, queda de 1,71% em comparação com a semana anterior, sendo a sexta semana sequente de baixa nos valores desse derivado. Já o queijo muçarela registrou leve caída de 0,19%, com média de R$ 17,7071 o kg, no mesmo período, segundo informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). 

Segundo com colaboradores do indicador, o cenário se deve ao mercado fraco de ambos os produtos, o que elevou o volume em estoque. Desta maneira alguns laticínios reduziram suas produções. Os preços devem se manter baixos nas próximas semanas, em decorrência do começo das férias escolares, o que ocasiona em diminuição do consumo de derivados.

Fonte: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada