Cotações do suíno são pressionadas

De acordo com informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) os preços da carne suína estão em baixa no mercado atacadista da Grande São Paulo. A influência para as quedas vem do acúmulo de estoques nas redes atacadistas e também da desvalorização do suíno vivo. No mês de julho a carcaça especial suína foi negociada a R$ 7,93/kg, em agosto, até o dia 14, a média está em R$ 6,82/kg, retração de 14%. Vale ressaltar que o preço apontado na parcial deste mês supera em termos reais, significativos 25,9%, o constatado no mesmo período do ano passado (valores deflacionados pelo Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de julho/19).

Fonte: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea)