Diferença de preços dos ovos entre branco e vermelho é a menor do ano
A baixa procura resultou na pressão sobre os valores, com recuo mais acentuado nas cotações dos ovos vermelhos
Levantamentos do Cepea mostram que a diferença de preços entre ovos brancos e vermelhos tem se reduzido em diversas regiões acompanhadas pelo Centro de Pesquisas, para o menor patamar do ano em algumas praças.
Pesquisadores explicam que a baixa procura resultou na pressão sobre os valores, com recuo mais acentuado nas cotações dos ovos vermelhos. De acordo com agentes do setor consultados pelo Cepea, para equilibrar a oferta frente ao consumo enfraquecido, produtores de algumas regiões vêm intensificando o descarte de poedeiras mais velhas.
Fonte: Cepea
