Feijão carioca se mantém em alta com oferta restrita e demanda firme
Movimento é sustentado pela combinação de demanda aquecida e oferta limitada de grãos de melhor qualidade
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O mercado de feijão carioca apresentou valorizações expressivas na semana passada, em um contexto de transição entre o encerramento da primeira safra e o início da segunda. O movimento é sustentado pela combinação de demanda aquecida e oferta limitada de grãos de melhor qualidade. Segundo o Cepea, o comportamento das cotações do carioca indica um mercado firme, com valorização disseminada e boa aceitação dos compradores por lotes de maior qualidade. Esse padrão sugere um desequilíbrio no curto prazo entre oferta e demanda, sobretudo para grãos de qualidade superior.
No mercado de feijão preto, de acordo com o Centro de Pesquisas, a demanda inconsistente limita a capacidade de reação dos preços, mesmo em contextos pontuais de menor oferta.
Fonte: Cepea
