Mercado do boi gordo ganhando força
Em metade das praças consultadas pela Scot Consultira foi constatado alta
Pecuária
De acordo com análise da Scot Consultoria, geralmente às terças-feiras, em São Paulo o mercado do boi gordo ganha definição, hoje em uma situação atípica, muitos frigoríficos permaneceram fora das compras.
Na média de hoje, em São Paulo, as programações de abate atendem em escala de sete dias, mas existem indústrias com boiadas escaladas por até quinze dias.
Vale salientar que para assegurar a oferta na entressafra diversas indústrias atuam em sistema de parcerias com seus fornecedores de matéria-prima. Nesse sentido, o gado proveniente dos contratos a termo, tem ajudado a alongar as escalas em São Paulo.
Em metade das praças consultadas pela Scot Consultiria, no restante do país, foi constatado alta, com destaque para todos os estados do Centro-Oeste além de Minas Gerais, Tocantins e Rondônia.
Nestas regiões a oferta reduzida de gado terminado tem dado impulso nos preços.
Fonte: Scot Consultoria
