Mercado do boi gordo: ritmo lento e cotações estáveis em São Paulo

Com o arrefecimento das vendas de carne no mercado interno, houve uma menor atuação dos frigoríficos para o mercado do boi gordo. O consumo mais fraco fez com que as indústrias voltadas ao mercado doméstico negociassem com mais cautela. Já os frigoríficos exportadores mantiveram uma demanda mais firme, segundo a Scot Consultoria.

Do lado do produtor, houve resistência às tentativas de recuo nos preços, com oferta controlada. Assim, na comparação dia a dia, as cotações permaneceram estáveis para todas as categorias.

Mato Grosso

A oferta de bovinos terminados recuou em relação à semana passada, porém o escoamento de carne também perdeu ritmo. Com isso, o mercado ficou em equilíbrio e na comparação dia a dia as cotações permaneceram estáveis nas quatro praças mato-grossenses monitoradas.

Exportação de carne bovina in natura

Até a terceira semana de janeiro, o volume exportado foi de 126,3 mil toneladas – com uma média diária de 11,5 mil toneladas, aumento de 40,0% frente ao embarcado por dia em janeiro de 2025. A cotação média da tonelada ficou em US$5,5 mil, alta de 10,2% na comparação com o mesmo período de 2025.

Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 20/1/2025.

Informações:Scot Consultoria