Preço da carne bovina no atacado tem alta de 2,2% na comparação mensal

De acordo com a Scot Consultoria, após um aumento no consumo na primeira quinzena de maio, as vendas de carne bovina recuaram no mercado interno.

Entretanto, como os frigoríficos estão trabalhando com a capacidade de abate reduzida, as margens são menores para variação nos preços.

Na comparação semanal, na média dos cortes pesquisados pela Scot Consultoria, o preço da carne bovina no mercado atacadista teve queda de 0,08% e, na comparação mensal, houve alta de 2,2%. O mercado de carnes segue sustentado pelas exportações, principalmente, para a China.

Analisando os cortes bovinos, os oriundos do dianteiro tiveram queda de 0,38%, enquanto os do traseiro subiram 0,01%.