Preço da carne de frango tem queda no mês de janeiro

Um levantamento realizado pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) apontou que os preços da carne de frango caíram no mês de janeiro. Especialistas do Centro apontam que a pressão se deu por conta do aumento da disponibilidade interna em razão da diminuição das exportações  e da demanda doméstica enfraquecida. 

A cotação média do frango inteiro resfriado em São Paulo foi de R$ 7,03 por kg, uma baixa de 2,6% em relação a dezembro de 2023. O produto congelado teve uma queda de 2,5% e está R$ 7,04 por kg. O frango vivo se sustenta neste período, o que reflete a estratégia do setor de ajustar o alojamento das aves de corte com a demanda interna. 

O preço médio do animal em São Paulo foi de R$ 5,11 kg, praticamente estável em comparação com o mês passado. Em junho do ano anterior o vivo teve a menor cotação desde fevereiro de 2021.

Com informações do Cepea
Foto capa: Pixabay