Preços da carne bovina com osso registram alta no mercado atacadista

Novos reajustes foram registrados, de acordo com informações da Scot Consultoria. A associação entre falta de oferta e estoques baixos pressionaram os preços da carne bovina para cima na última semana de outubro no atacado.

Destaque para a carcaça casada (boi castrado e inteiro) que, nos últimos sete dias, subiram 3,2% e 2,9%, respectivamente, cotadas em R$ 17,85/kg e R$ 17,45/kg, segundo levantamento da Scot Consultoria. 

O dianteiro e a ponta de agulha estão apregoados em R$ 15,00/kg, ou seja, uma variação positiva de 2,4%, em uma semana.
 

Informações por Scot Consultoria