Preços da carne de frango se recuperam em agosto

Após caírem em julho, os preços médios da carne de frango encerram agosto em recuperação. 

De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o impulso vem da demanda aquecida, sobretudo na primeira quinzena do mês (recebimento de salários), e da disponibilidade interna mais enxuta. 

Quanto ao frango vivo, a associação de aquecimento na procura pela carne e oferta reduzida do animal tem alavancado as cotações. Na contramão do mercado doméstico, as exportações brasileiras de carne de frango in natura seguem enfraquecidas. 

Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada