Ranking dos maiores laticínios mostra aumento da produção formal e redução no número de produtores
Em 2025, as 17 empresas e cooperativas que participaram do levantamento somaram 11,0 bilhões de litros captados, aumento de 6,5% frente a 2024, enquanto o número de produtores caiu 3,2%
A Associação Brasileira dos Produtores de Leite (Abraleite), com apoio da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), EMBRAPA Gado de Leite, G100 (Associação Brasileira das Pequenas e Médias Cooperativas e Empresas de Laticínios), Organização das Cooperativas Brasileira (OCB) e da Viva Lácteos, realiza anualmente o ranking das maiores empresas e cooperativas de laticínios do Brasil.
Em 2025, participaram do levantamento 17 laticínios e cooperativas, com captação total de 11,0 bilhões de litros, aumento de 6,5% em relação a 2024. Destacamos que nem todas as empresas participam da pesquisa. Essa captação, vai ao encontro aos dados divulgados pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) referentes à produção formal de leite em 2025, que registrou incremento de 8,5% frente ao ano anterior.
As empresas participantes representaram 40,0% da produção formal de leite no Brasil, que foi de 27,5 bilhões de litros. A empresa Lactalis ocupou a primeira posição no ranking, com captação de 2,9 bilhões de litros de leite. As cinco primeiras colocadas responderam por 75,3% de todo o volume do ranking. Veja a tabela 1.
Tabela 1.
Classificação das principais empresas e cooperativas de laticínios do Brasil em 2025.
| 29º RANKING ABRALEITE MAIORES EMPRESAS E COOPERATIVAS DE LATICÍNIOS DO BRASIL - 2025 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Class (1) | Empresas/Marcas | Recepção leite (mil litros) | Var. % total 2025/2024 | |||||
| 2024 | 2025 | |||||||
| Produtores | Terceiros | Total | Produtores | Terceiros | Total | |||
| 1 | LACTALIS | 2.124.624 | 576.464 | 2.701.088 | 2.294.821 | 612.316 | 2.907.137 | 7,6 |
| 2 | GRUPO PIRACANJUBA | 1.465.018 | 479.274 | 1.944.292 | 1.455.846 | 622.569 | 2.078.415 | 6,9 |
| 3 | UNIUM (2) | 1.083.231 | 364.498 | 1.447.729 | 1.123.029 | 338.931 | 1.461.960 | 1,0 |
| 4 | NESTLÉ | 705.021 | 347.133 | 1.052.154 | 670.185 | 364.805 | 1.034.990 | -1,6 |
| 5 | CCPR | 792.844 | 0 | 792.844 | 806.634 | 0 | 806.634 | 1,7 |
| 6 | CCGL | 488.770 | 0 | 488.770 | 565.472 | 0 | 565.472 | 15,7 |
| 7 | AURORA COOP | 444.771 | 33.705 | 478.476 | 480.977 | 37.361 | 518.338 | 8,3 |
| 8 | LATICÍNIOS PORTO ALEGRE | 380.208 | 26.079 | 406.287 | 423.856 | 35.760 | 459.616 | 13,1 |
| 9 | JUSSARA | 214.838 | 153.209 | 368.047 | 196.573 | 159.643 | 356.216 | -3,2 |
| 10 | CENTROLEITE | 269.810 | 0 | 269.810 | 334.132 | 0 | 334.132 | 23,8 |
| 11 | TIROLEZ | 263.847 | 41.461 | 305.308 | 305.365 | 23.963 | 329.328 | 7,9 |
| 12 | GRUPO SCALA (4) | 185.622 | 21.980 | 207.602 | 279.920 | 26.583 | 306.503 | 47,6 |
| 13 | CATIVA | 207.128 | 0 | 207.128 | 249.091 | 0 | 249.091 | 20,3 |
| 14 | FRIMESA | 212.626 | 32.453 | 245.079 | 208.015 | 29.664 | 237.679 | -3,0 |
| 15 | DAVACA | 215.173 | 0 | 215.173 | 236.775 | 0 | 236.775 | 10,0 |
| 16 | DANONE | 147.790 | 35.012 | 182.802 | 168.472 | 26.527 | 194.999 | 6,7 |
| 17 | CEMIL (5) | 141.777 | 21.927 | 163.704 | 145.622 | 16.505 | 162.127 | -1,0 |
| TOTAL DO RANKING (3) | 9.343.098 | 993.146 | 10.336.244 | 9.944.785 | 1.061.003 | 11.005.788 | 6,5 | |
(1) Classificação com base na recepção (produtores + terceiros) em 2025 das empresas que responderam à pesquisa
(2) Intercooperação de Lácteos das Cooperativas Frisia, Castrolanda e Capal
(3) O total de terceiros e número de produtores não incluem os números de participantes do ranking com duplicidade
(4) Aquisição Laticínios Deale em 2025
(5) Não foi calculado o índice de litros/produtor/dia pois o volume de leite não inclui a quantidade não enviada a Cemil pelas cooperativas associadas
Fonte: Abraleite, apoio CNA, Embrapa/Gado de Leite, OCB, VIVA LÁCTEOS e G100
Outro dado que vai de encontro com os divulgados pelo IBGE é a redução do número de produtores, porém com aumento da produtividade. O número de produtores vinculados às empresas do ranking caiu 3,2% entre 2024 e 2025, enquanto a produtividade média avançou 13,3%. Os dados de 2025 consolidam os movimentos estruturais que vêm acontecendo nos últimos anos: crescimento da captação de leite, redução do número de produtores e aumento da produtividade nas fazendas.
O Relatório do Mercado de Leite da Scot Consultoria é uma excelente fonte de consulta e ferramenta fundamental de suporte às decisões para você que produz, consome ou transforma leite em lácteos.
Informações: Scot Consultoria
