Safra gaúcha de uva deve ficar dentro da média histórica em 2018

Depois de registrar a maior colheita da história em 2017, o Rio Grande do Sul deve colher uma safra de uvas dentro da normalidade em 2018.

Segundo o Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho), apesar da redução esperada em relação à safra passada (já que a parreira não aguenta dois anos seguidos de grandes volumes), os produtores e a indústria estão otimistas em relação à qualidade da fruta e aos níveis altos de graduação de açúcar, o que deve resultar em ótimos vinhos, espumantes e sucos de uva.