Valores da carne bovina sem osso no mercado atacadista registraram queda

De acordo com a Scot Consultoria, a demanda por carne bovina durante os primeiros quinze dias de março não correspondeu a expectativa e a dificuldade de escoamento dos cortes repercutiu em baixa dos preços, mesmo com oferta de boiadas limitada.

Dentre os 22 cortes analisados pela entidade, a média das cotações caíram 1,5% na semana passada. Na comparação mensal, o recuo foi de 1,0%.

Com a chegada da segunda quinzena do mês, o volume de negócios poderá cair, o que pressionará mais as cotações.

Informações por Scot Consultoria