IEA/Apta: safra paulista 2025/26 tem avanço no milho, laranja e café

São Paulo, 24 - As estimativas de maio para a safra 2025/26 em São Paulo mostram cenários distintos entre as principais culturas agrícolas do Estado. Enquanto milho, café e laranja registram crescimento de produção, soja, trigo, cana-de-açúcar e algodão devem ter produção menor em relação ao ciclo anterior, segundo levantamento divulgado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo (SAA-SP), com dados do Instituto de Economia Agrícola (IEA-Apta). Entre os destaques positivos está o café, aponta o IEA-Apta em relatório. A produção paulista é estimada em 5,6 milhões de sacas, ou 334,5 mil toneladas, volume 25,2% superior ao da safra passada. O avanço é resultado da expansão de 8,1% na área cultivada e do aumento de 18,7% na produtividade. A região de Franca segue como principal polo produtor, respondendo por 43,4% da colheita estadual. A laranja também apresenta perspectiva favorável. A produção está projetada em 272,6 milhões de caixas de 40,8 quilos, equivalentes a 11,1 milhões de toneladas, alta de 10,2% sobre a safra anterior. O crescimento ocorre mesmo com queda de 2,8% na produtividade, sustentado pelo aumento de 12,2% na área em produção. No milho, o IEA destaca que o desempenho da primeira safra é o principal fator de alta. A produção deve alcançar 2 milhões de toneladas, avanço de 37,1% frente ao ciclo anterior, impulsionada pelo aumento de 21,1% da área plantada e pela melhora de 13,2% na produtividade. Já o milho safrinha tem cenário menos favorável, com recuo estimado de 3,3% na produção, para 2,06 milhões de toneladas, devido à redução da área cultivada. Entre as culturas que registram queda, a soja deverá render 4 milhões de toneladas, volume 2,3% inferior ao da safra 2024/25. A retração reflete a redução de 10,6% na área plantada, atribuída a margens mais apertadas e custos elevados de produção. A produtividade, porém, avançou 9,3%, favorecida por boas condições climáticas e maior adoção de tecnologia. O algodão também apresenta desempenho inferior. A produção foi estimada em 27 mil toneladas, queda de 34,1% em comparação ao ciclo passado, acompanhando a redução de 29,1% na área cultivada. A produtividade recuou 7,1%. No trigo, apesar da expressiva expansão de 72,1% na área plantada, a produção deverá cair 16,5%, para 320,7 mil toneladas. O resultado é explicado pela forte redução da produtividade, estimada em 1.614 quilos por hectare, 51,5% abaixo da registrada na safra anterior. Entre as culturas de maior relevância econômica, a cana-de-açúcar destinada à indústria deverá alcançar produção de 386,2 milhões de toneladas na safra 2025/26 em São Paulo, volume 1,2% inferior ao registrado no ciclo anterior. A redução ocorre apesar do ganho de 2,2% na produtividade, uma vez que a área em produção recuou 12,7%.