Clima prejudica produção e eleva preços de legumes e hortaliças no Paraná

Os preços de algumas hortaliças sofreram um avanço de até 100% nos últimos meses, no Paraná, assustando produtores, comerciantes e, principalmente, consumidores. Segundo o boletim semanal de acompanhamento do Deral (Departamento de Economia Rural), a elevação foi puxada por alterações climáticas, como a seca e o excesso de chuvas no primeiro trimestre do ano. 

Os dados do boletim são referentes à semana de 18 a 24 de março.

As maiores altas de preços ocorreram na cenoura, chuchu e repolho - itens que dobraram de preço. A caixa de cenoura, com 20 quilos, foi vendida a R$ 78. Nos supermercados, o preço do legume chegou a R$ 10 o quilo. A caixa de chuchu extra, também com 20 quilos, foi vendida por preço ainda maior: R$ 85. Os dois legumes tinham cotação ao redor de R$ 40 há pouco mais de um mês. Os dados são do Ceasa.

Em algumas regiões paranaenses os produtores de couve-flor e repolho foram prejudicados pela queda de granizo. A redução na oferta de legumes e hortaliças elevou os preços nas prateleiras de forma geral no Estado.

Em Minas Gerais e na Bahia, os maiores produtores de cenoura do país, os agricultores sofreram com o excesso de chuva no começo de 2022, o que também provocou queda na produção e aumento nos valores de mercado.

Com informações e foto da Seab