IDR-Paraná abre inscrições para Curso de Classificação Física e Degustação de Café Beneficiado
Capacitação presencial é credenciada pelo MAPA e será realizada em Londrina, a partir de fevereiro de 2026
O Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná – IDR-Paraná –, em parceria com a FAPEAGRO, abriu inscrições para o “Curso de Classificação Física e Degustação de Café Beneficiado – Grão Cru”, capacitação oficialmente credenciada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária – MAPA – e voltada a profissionais da cadeia produtiva do café que buscam qualificação técnica reconhecida. O curso será realizado na modalidade presencial, com carga horária de 160 horas, e terá início em 02 de fevereiro de 2026, estendendo-se até 06 de março de 2026, em módulos distribuídos ao longo do período. Estão disponíveis 20 vagas.
A capacitação seguirá a Instrução Normativa nº 8/2003 do MAPA e abordará conteúdos relacionados à classificação física de grãos crus e à análise sensorial das bebidas, com foco na formação técnica de classificadores e degustadores de café.
Poderão se inscrever profissionais com formação em Engenharia Agronômica, Agrícola, de Alimentos e Química, além de técnicos em Agricultura, Agropecuária, Alimentos e Agroindústria, e profissionais das áreas de Agronomia, Química e Farmácia. As aulas serão realizadas no Centro de Pesquisa em Qualidade do Café do IDR-Paraná, localizado na Rodovia Celso Garcia Cid, km 375, em Londrina (PR). O investimento é de R$ 8.000,00, com possibilidade de parcelamento em até quatro vezes.
As inscrições poderão ser feitas no período de 15 de outubro de 2025 a 10 de janeiro de 2026, pelo WhatsApp (43) 3025-1601. Como pré-requisito, é obrigatória a apresentação do certificado do curso “Conhecimentos Gerais de Classificação Vegetal” (40h), oferecido gratuitamente na modalidade EAD pela ENAGRO.
No ato da inscrição, os candidatos deverão apresentar CPF, RG, certificado do curso de Conhecimentos Gerais de Classificação Vegetal e certificado de formação técnica ou superior. Mais informações podem ser obtidas pelo WhatsApp: (43) 3376-2364.
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