Israel muda normativas do processo de abate de carne

Os frigoríficos brasileiros têm de se ajustar a novas exigências de Israel para exportar carne Kosher, segmento que movimentou US$ 70 milhões em 2016 e tem potencial para, no mínimo, dobrar em curto espaço de tempo. As plantas precisam incorporar novos equipamentos e cumprir determinados processos solicitados pelo país importador. Sobre o assunto, a apresentadora Elaine Valdez, conversou com o analista de agronegócio, João Pedro Cuthi Dias. Confira na íntegra.