Operação interdita estabelecimento que vendia carne de cavalo como se fosse bovina

Um estabelecimento de Santa Catarina foi alvo de fiscalizações da Polícia Civil na última quarta-feira (16). A ação faz parte da Operação “Horse” da Delegacia de Delitos de Trânsito e Divisão de Crimes Ambientais (DTCA), que teve o apoio da Divisão de Combate a Furtos e Roubos (DCFR). As investigações foram iniciadas há seis meses após dois homens serem presos em Imaruí, no Sul do estado, em que cavalos estavam sendo mortos em um abatedouro clandestino e comercializados como se fosse carne bovina.

As carnes encontradas no estabelecimento alvo de investigações, foram encaminhadas para Brasília (DF) para realização pericial, em cooperação firmada com o Instituto Nacional de Criminalística da Polícia Federal. Os exames de sequenciamento genético apontaram uma mistura de carne bovina, equina e búfalo.

Na ação anterior no estabelecimento constatou diversas irregularidades, como, por exemplo, armazenamento de carnes estragadas, peças de carne inteira e moída sem qualquer identificação de procedência, além de higiene precária.

Os proprietários do estabelecimento responderão por receptação qualificada e crimes contra as relações de consumo, podendo ser condenados a uma pena de até 18 anos de reclusão.

Polícia Civil Rio Grande do Sul