Plantas Alimentícias Não Convencionais chamam atenção de agricultores

De acordo com informações da  Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) as Plantas Alimentícias Não Convencionais ou PANCs como são conhecidas têm chamado a atenção de agricultores e consumidores interessados em diversificar a produção e a alimentação com produtos orgânicos, mais nutritivos e saudáveis.

Seus nomes um tanto quanto peculiares como por exemplo Ora-pro-nóbis, quiabo de metro, capuchinha, vinagreira e yacon. As denominações são familiares em algumas regiões e totalmente desconhecidos em outras. A grande maioria dessas plantas amadurecem espontaneamente em qualquer lugar.

Estas dispõe de alto teor de nutrientes e pode ser fonte de renda para produtores, em especial os da agricultura familiar. O benefício dos alimentos varia de acordo com a planta. São denominadas como não convencionais algumas partes de plantas tradicionais, como por exeplo o umbigo da banana, a medula do mamão, a semente da abóbora, a folha de batata doce e a folha e a flor da abóbora.

Fonte: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa)