Preços médios da carne suína têm subido fortemente no atacado da Grande São Paulo
A carne suína vem se valorizando desde a primeira semana de junho, com o impulso vindo das demandas internas e externas aquecidas
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Levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram que os preços médios da carne suína têm subido fortemente no atacado da Grande São Paulo.
A bovina apresenta leve valorização, ao passo que a de frango está em queda. Como resultado, a competitividade da proteína suinícola diminuiu frente às principais concorrentes.
A carne suína vem se valorizando desde a primeira semana de junho, ganhando força no início de julho, com o impulso vindo das demandas internas e externas aquecidas.
Quanto à proteína avícola, a desvalorização está atrelada sobretudo ao enfraquecimento da procura, que tem mantido baixa a liquidez no setor atacadista, conforme pesquisas do Cepea.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada
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