Alto custo de produção e risco climático reduzem área plantada de trigo no Rio Grande do Sul

A área destinada ao cultivo de trigo apresentou redução neste ano no Rio Grande do Sul. Segundo o gerente regional da Emater/RS-Ascar, Josmar Freitas Veloso, o aumento nos custos de produção e insumos foi o principal fator para a diminuição, levando muitos produtores a optarem por outras culturas.

Veloso explica que o custo de produção ultrapassa 60 sacas por hectare, o que torna o investimento arriscado, especialmente porque o trigo é altamente sensível às condições climáticas. Essa redução da área cultivada deve impactar no preço final do grão, já que a oferta tende a diminuir.

Outro desafio enfrentado pelos agricultores é a exigência de qualidade. Para ser destinado à moagem e transformação em farinha, o trigo precisa atingir pH 78. Caso contrário, é direcionado à ração animal, resultando em menor valor de mercado.

Diante desse cenário, muitos produtores têm apostado na canola como alternativa. A oleaginosa apresenta custo de produção mais acessível e vem ganhando espaço no mercado, tornando-se uma opção viável para diversificação nas propriedades rurais.

Fonte: Abitrigo