Custo de produção de leite tem forte elevação em julho

Após um trimestre com uma comportada inflação de custos, julho registrou crescimento de 0,7% no custo de produção de leite, medido pelo ICPLeite/Embrapa. O custo acumulado dos sete primeiros meses do ano atingiu 4,6% e, no período de doze meses, a inflação acumulada de custos registrou 8,6%, mostrando-se estável e elevada.

Custos com alimentação concentrada surpreende e registra forte elevação

Após quedas sucessivas de preços de insumos de março a junho, o grupo Concentrado registrou elevação de 2,8% somente em julho. A forte elevação, entre os sete subgrupos pesquisados, foi da ração para vacas. Também o grupo Sanidade e reprodução registrou crescimento acima da inflação de custos do mês.

Em sentido contrário, os itens que compõem os Volumosos e Minerais registraram queda de preços. Por terem insumos importados na formação de custos, estes dois grupos tiveram deflação, com preços em queda por influência da valorização do Real frente ao Dólar nos últimos dois meses. Os grupos Mão de obra e Qualidade do leite mostraram-se com custos sem variação. Os dados constam do Gráfico 1. Gráfico 1.

A inflação de custos acumulada nos primeiros sete meses do ano mostrou-se elevada, atingindo 4,6%, puxada por cinco dos sete grupos que compõem o ICPLeite/Embrapa, sendo que Minerais e Energia e combustível atingiram dois dígitos. Qualidade do leite e Mão de obra registraram elevação de custos mais que o dobro do ICPLeite/Embrapa. Coube a Concentrado e Volumosos, grupos que compõem a alimentação do rebanho, reduzirem o impacto dos custos no ano, com variação abaixo da inflação de custos acumulada em sete meses. Os dados constam do Gráfico 2.

Os custos acumulados em doze meses atingiram 8,6%, em junho. Três grupos puxaram a inflação de custos para cima, sendo que Minerais, Mão de obra e Energia e combustível acumularam dois dígitos. Concentrado (8,9%) manteve-se em torno da inflação. Já, Sanidade e reprodução, Volumosos e Qualidade do leite foram os três grupos que puxaram o acumulado do ICPLeite para baixo , conforme Gráfico 3.

O Gráfico 4 mostra a variação mensal do ICPLeite/Embrapa. Ao longo de 2024, ficou evidente que ocorreu um processo contínuo de aceleração de custos na produção de leite. Em 2025 esta tendência se suavizou, mas com os custos atingindo um patamar mais elevado.

Informações: Embrapa Leite