Diferença diminui entre preços da carne e da arroba do boi gordo, aponta Cepea
No começo de maio, o valor da arroba do boi gordo se enfraqueceu
Agronegócio
Enquanto os valores da arroba do boi gordo se enfraqueceram levemente nestas primeiras semanas de maio, os preços da carcaça casada bovina – negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo – estão mais firmes, aponta o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada.
Esse cenário resultou em diminuição na diferença entre as cotações desses produtos. Dados do Cepea mostram que, na parcial de maio (até o dia 11), o preço da arroba do boi gordo está R$ 6,69 acima do da carne, contra R$ 11/@ no mês anterior.
Trata-se, também, da menor diferença desde janeiro deste ano, quando o preço da arroba do boi estava R$ 5,11 acima do da carne.
Vale lembrar que, em março deste ano, a diferença chegou a ser de R$ 14,3 – também com vantagem do boi –, devido à forte valorização do animal para abate.
Informações por Cepea
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